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吃香喝辣韓國菜





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韓國料理向來以口味辛辣令人印象深刻。本書區分為蔬菜料理、肉．魚料理、泡菜、火鍋、飯．麵料理、湯、煎餅等單元，所介紹的韓國料理不但保有其辣味的家常菜特色，也強調烹調的簡便，更本著「醫食同源」的精神設計出有健康療效的料理。若想體驗韓式的飲食生活，本書是最佳入門書。

作者簡介

曹甲連(CHO KAMUYON)老師

出生於日本福井縣。東京農業大學短期大學營養科畢業。曾任營養師，獨立創業後，致力成為正統的料理研究家。由於父母均為美食家，曹老師在耳濡目染之下，對活用食材本身美味的韓國傳統料理及其調味非常拿手，進而努力研究在日本的氣候風土下立足的韓國料理。目前經營花朗料理教室，並活躍於雜誌、電視等領域。



新聞分享



遠東航空「中秋溫馨有愛」活動之後，愛心航班今(11)日再度開到金門，由遠航空服員帶著許多飛機上獨家販售的精品，參與金門家扶中心「家點希望、轉動幸扶」扶幼助學愛心園遊會進行義賣活動，當日義賣所得將全數捐贈給金門家扶中心。

遠航指出，雖然這次義賣的都是單價不高的機上精品，但是消息一釋出，許多員工自發性購買、踴躍奉獻愛心，才短短一天就募到逾新台幣3萬元。

今日的活動從上午9時半開始在金門縣立體育場舉行，一早就吸引許多鄉親攜家帶眷前來參加這個適合親子同樂的活動，現場除了園遊會義賣攤位有吃有喝又有玩，舞台區還有許多精彩的表演，讓現場的民眾享受了一個美好的週日時光。▲遠航愛心義賣攤位門庭若市，熱鬧滾滾。（圖／遠東航空提供）

遠東航空攤位義賣的精品，飛機造型氣球最受青睞，許多小朋友看了都愛不釋手，造型精美的鑰匙圈與實用的飛機行李吊牌也十分受歡迎。遠航員工認購金額加上今日義賣所得，總金額新台幣44,650元，由遠東航空服盧紀融副總代表捐贈給金門家扶中心。

家扶中心的李桂平主任表示，非常感謝遠東航空的善心義舉，過年過節總是會想到金門的鄉親，所以這次愛心園遊會邀請遠航一同參與，沒想到遠航不僅熱心投入義賣活動，內部員工也十分踴躍認購，讓家扶中心覺得「揪感心」。

遠東航空除了善盡企業社會責任，也想透過這樣的活動拋磚引玉，呼籲更多企業與個人加入愛心的行列，讓大家的善心持續在各地發酵。



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